Receta de Veggylandia:
Ingredientes:
- 1 pz Papa
- 1/2 pz Zanahoria
- 1/2 pz Pimiento Amarillo
- 3/4 tz Leche Vegetal
- 1 cda Jugo de Limón
- Sal y Pimienta al gusto
Instrucciones:
- Cocer la Papa, Zanahoria hasta que estén suaves
- Asar el Pimiento directo al fuego hasta que se queme su piel. Ponerlo en una bolsa plástica por 10 min.
- Retirar Semillas y la piel quemada del Pimiento Amarillo.
- Licuar Papa, Zanahoria, Pimiento y Leche Vegetal.
- Ajustar Sazón con Sal y Pimienta.
- Comer con Nachos o Tostadas.
